肉类在-18℃条件下,保质储存期为10-12个月。但由于对肉类的处理方式和冷冻条件的不同,冷冻肉的保质储存期有很大的区别。因此建议鲜肉冷冻最好别超过1个月,最大...
随着多年来走私过期冻肉,已经形成了进口、分销网络,对僵尸肉的监管存在难题,并且依据国内现有的肉制品检测标准为 GB2707-2005鲜(冻)畜肉卫生标准、GB/T 1723-20...
国内现有的肉制品检测标准为 GB2707-2005鲜(冻)畜肉卫生标准、GB/T 1723-2008鲜冻分割牛肉等卫生标准。其中,对肉制...
平板法。冻品大肠菌执行的标准是SB/T10379-2012,其中规定检测大肠菌群的方法要采用GB4789.3平板计数法。GB4789.3平板计数法又称平板法,是检测大肠菌群的方法之一。
1,安海土笋冻 安海土笋冻是福建省传统的小吃。不但滋味浓厚甘美,而且还有非常独到的健保疗病功效,是一种由特有产...
粑肥肠,第一次点这样的肥肠,猪大肠应该是经过了卤煮处理的,在锅里面煮的时间越长感觉越好吃,特有下水的味感。 腰子和肝都被片成了薄片,就连我这不吃肝得主,吃了后...
加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。经典...
土笋冻一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,属环节动物,学名虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋...
特色当然是海鲜,可惜洛阳身居内陆,深海海鲜讲究一个“鲜”字,感觉平日里吃的都是冻品;第三类是四川、重庆的火锅,拒绝鸳鸯锅,红灿灿的一大锅辣椒才够味,纯正的一锅...
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