1. 酸奶蛋糕:- 将150克酸奶、150克面粉、100克糖和3个鸡蛋放入一个大碗中。- 使用搅拌器或搅拌勺将所有材料搅拌均...
1、把鸡蛋、白糖、蜂蜜放入打蛋盆中。2、把打蛋盆放入装有70-80度左右的温水盆中,用打蛋器中速搅打蛋液。3、直到蛋液的体积膨胀5倍左右,蛋糕糊画圈不会立即消失...
做法步骤:第1步、准备好食材,泡打粉和低筋面粉混合,2个鸡蛋去壳后110g;第2步、将鸡蛋打入无油无水的打蛋盆里,隔...
蛋黄糊配方:蛋黄90g玉米油63g牛奶72g低筋面粉90g蛋白糊配方:蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g 制作方法方法一步骤1先...
做法 1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀,筛入面粉,搅成蛋黄糊。2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打,打至硬性发泡即可。3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均...
做法:黄油打发后加入糖继续打发至体积变大。逐个加入鸡蛋,每次加入后充分混合。筛入低筋面粉、泡打粉和抹茶粉,翻拌均匀。将一部分面糊倒入迷你蛋糕模具中,然后...
(1) 将饼干碎成小块。(2) 将芝士和奶油混合在一起,搅拌均匀。(3) 加入饼干碎,再次搅拌均匀。(4) 将混合物倒入蛋糕模中,放入冰箱中约两个小时即可。芝士蛋糕口感...
简易小蛋糕 By 尘欢 介绍一道非常简单的蛋糕配方,原料非常的简单,当然做法也不难,非常适合烘焙新手,成功率非常的高。蛋糕内部的组织细密,松软可口。原料:鸡...
将打发好的蛋白霜,取出一小部分放到蛋黄糊中,混合翻拌均匀。翻拌蛋糊的时候要轻柔快速,防止消泡 步骤8 小部分的蛋糊即使没有彻底拌匀也没关系,倒回蛋白盆中,...
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