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宴席菜谱大全凉菜

发布时间：2024-07-23 18:25
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凉拌菜菜谱凉拌木耳、拌拉皮、拌粉皮、拌卷心菜、拌绿豆芽、拌葱头、黄瓜拌虾片、韭黄拌干丝、麻酱拌豆角、肉丝拌...

酸辣土豆丝，是川菜中的经典凉菜。土豆丝爽脆可口，拌上辣椒油、醋、花椒面、酱油等调料，酸爽劲辣，开胃又下饭。需要注意的是，土豆丝一定要切得细细的，这样才能...

一、凉拌猪耳朵 1.彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。2.猪耳朵切丝 3.将食材放入盆中，放入白糖适量。4.加入陈醋 5.加入生抽少许 6.再加点鲍鱼汁 7.最后淋入香油拌...

春节是中国传统的重要节日，也是一家人团聚的时刻。在春节晚餐中，年夜饭中的凉菜是少不了的，它们不仅外观漂亮、色香味俱佳，而且营养丰富，是大家餐桌上的佳肴。...

小葱拌豆腐的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜小葱拌豆腐的制作材料：主料：豆腐五两小葱二两精盐三钱香油一...

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一、黄瓜拌虾片原料:虾两对黄瓜一节青蒜苗两棵青菜叶三棵酱油五钱香油一钱陈醋二钱水泡木耳二钱制法:将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷；把黄瓜洗净，直刀切...

1. 凉拌木耳取木耳洗净，焯水后切丝，加入蒜末、香菜、酱油、醋、花椒油拌匀即可。2. 拌拉皮将拉皮切成宽条，用开水焯软后捞出。将酱油、醋、蒜泥、香油等调料混...

[家常凉菜] 茄汁芹菜内容： ·配料: 嫩芹菜一斤茄汁二两精盐二钱食油一两白醋一钱 ·操作: 1.选鲜嫩芹菜，摘去叶、根洗净，用刀把梗部顺直剖开，投入开水锅...

用餐往往是先上凉菜后上热菜，那么怎么把凉菜做的美味又好吃呢？来这里教你一招大厨范立马来。拍黄瓜拍黄瓜原料及做法：1、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋...