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最简单的卤味做法

发布时间：2024-07-23 13:23
下面围绕“最简单的卤味做法”主题解决网友的困惑

做法一：卤排骨第一步，备好排骨、生抽、老抽、冰糖、盐、生姜、八角、花椒和水。第二步，将排骨直接处理后洗好了...

原料：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草...

莲藕、毛豆、花生、腐竹、云丝、面筋、木耳、黄瓜、野菜、豆腐皮、香干、土豆、藕、面筋、海带等。下面是香卤莲藕的...

1. 鸡蛋凉水下锅煮熟，剥皮后放锅中，倒入一罐啤酒，加入适量盐、白糖，加生抽、老抽，把汤汁和鸡蛋搅拌一下。2. 大火煮开，小火慢慢煮，汁收的差不多的时候，啤酒...

做卤味其实是很简单的，大致分为几大步骤，学会了想卤什么食材就卤什么食材。一、鲜汤制作 1.制作鲜汤的食材主要是...

做法：① 小肚切开，去除杂质，洗净备用。② 姜、干辣椒加入锅中，加入适量的水煮沸，加入醋后，腌制10分钟。③ 将小肚捞出，撒上五香粉，加入腌制好的汁水，在低...

制法：①草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，甘草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，红辣椒干切成段。②将八角、桂...

做法：1.准备材料，花生米提前一天泡制。2.锅中放水，八角，辣椒，老抽和花生米一起大火烧开，小火烧1个小时。3.烧...

1）将香菇，黄花，木耳，榛蘑，用开水发好后，空干水，切成大小适合的长短。但是不要忘记留好发它们用的汤哦。2）两只鸡腿煮熟，用手撕成丝备用。不要用刀切哦～～...

继续小火炖约二十分钟。6.再放和驴肠、鸡胗、鸡蛋，继续盖上锅盖炖煮。7.炖至一小时里，用筷子扎一扎鸡胗，如果能轻松扎入就行了，这时大火收一收汁，就可以装盘了...