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陈醋 红烧鲅鱼的做法 鲅鱼解冻用料酒腌制15分钟以上 腌制好的鲅鱼用厨房纸吸干表面水分 葱姜蒜切好,一勺料酒,两勺...
1、所需原料:鲅鱼2条,葱姜各10克,蒜5克,白糖3克,八角2克,生抽10克,老抽3克,料酒10克,香菜段5克。2、把买回来的2条鲅鱼,用刀切去鱼头鱼尾,然后清理干净...
第一步:提前准备一条鲅鱼,清理干净,除掉内脏,除掉鱼腹腔的脏器,切成段状,置放一旁预留。第二步:取一个大盆,...
在烹饪鲅鱼的时候可以选择加入白胡椒或者黑胡椒的,都有一定去腥的作用。 鲅鱼肉中含有丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,这些营养元素都是...
家里很少吃海鲜,特别是鱼,主要原因是我受不了处理鱼时那种手感,这个鲅鱼段是一大条剁下来的,处理好内脏,洗干净塑封冷冻,听说鲅鱼最腥的地方是血,所以尽量洗...
制作红烧鲅鱼的第一步是准备好食材。首先需要准备一条新鲜的鲅鱼,将其去鳞、去腮、去肚。然后需要准备一些葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和食用油。处...
1,鲅鱼出水后就会死,平时我们在市场上买到的鲅鱼,一般都是冰鲜或者是冷冻的,所以我们在挑选鲅鱼时,尽量要选择...
步骤:1、鲅鱼去除内脏和鱼鳃,再清洗干净,切成厚片,放上料酒、葱、姜和10克酱油拌匀腌制30分钟,让鲅鱼入味。2、...
1、将鲜鲅鱼切成薄片。2、锅中加适量油,加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。3、煸出香味后加水、盐。4、水滚后倒入鲅鱼。5、炖到把汤收干...
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