1、把胖头鱼洗净(鱼不要太大)、晾一会儿。2、切好生姜片、葱段、剥好大蒜备用。3、把水倒入锅里(稍多的水、要烧好久噢),点火。4、把鱼、生姜、大蒜、少许盐一...
首先,选择新鲜的胖头鱼头。将鱼头用清水冲洗干净,并用刀子在鱼头上多处划上几刀,以便更好地入味。然后,将鱼头放入热水中焯水,去除腥味和杂质。焯水的时间不宜...
胖头鱼1个(4斤左右) 葱姜蒜适量 花椒粉少许 大酱大汤勺半勺 八角2个 桂皮一块 清水1500ml 油适量 盐适量 ...
胖头鱼做法一,红烧胖头鱼 材料 葱段,姜段,蒜3头,胖头鱼1个,黄酒,盐,酱油,冰糖 做法 1.将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒 2.将葱姜切成大段,蒜整头备...
葱段、姜段、蒜3头、胖头鱼1个。辅料:黄酒、盐、酱油、冰糖。做法:1、将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒;2、...
做法一:红烧东北胖头鱼 红烧是东北胖头鱼的一种经典做法。首先,将鱼处理干净,用料酒和盐腌制片刻。然后,在热锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再将鱼放入锅...
1. 煲鱼头汤:原料:: 胖头鱼鱼头1个,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,盐少许。做法:1、将鱼头洗净,去鳃。起油锅,下鱼头剪至微黄,取出备用;川芎、白芷...
第一种做法:蒸胖头鱼头 首先,将新鲜的胖头鱼头洗净切好备用。然后在鱼头上用刀切几个口子,放入葱段、姜片、料酒、盐等调料腌制几分钟至入味。接着,把鱼头放入...
胖头鱼一个 葱段姜片蒜瓣适量 八角3个、香叶3片、干辣椒5个 啤酒一罐、黄豆酱4大勺 食用油、料酒、老抽、生抽、糖 做法:1、市场上买胖头鱼,清理鱼鳞,鱼头给剁开...
1、把腌制好的鱼头洗净血污,沥干水分后,背面朝上放入盘中。2、再均匀的放入姜片、蒜片、葱段,放入开水锅中蒸8分...
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