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马卡龙MACARON是由用蛋白、糖粉、杏仁粉、白砂糖制作而成。关于macaron的起源有几种说法,据说这种表层酥脆内里松软...
首先,法国马卡龙蛋糕是众人公认的代表,这是因为法国马卡龙蛋糕取材优质、精制工艺和口感独特的三大特点。它选用传统材料——杏仁粉、糖粉、蛋白和白砂糖,并经过...
沙河蛋糕(Sachertorte)奥地利著名甜点,以巧克力涂抹内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在,沙河蛋糕已经成为了...
又名「白朗峰」,主要是以甜栗子泥为主,入口要能品到浓郁栗子香甜才道地。正统做法是将栗子泥一层层挤出、覆盖在蛋糕体上,形状宛如山峰,最后再撒上糖粉,就像是...
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蛋糕有哪些种类?
高档一点的蛋糕店制作马卡龙,并且由于口味很好,颜色清爽又多彩,很多女孩子都特别喜欢吃。品质顶级的马卡龙,各项...
马卡龙 Macaron:马卡龙是一道比较好吃的甜点,是很多人喜欢吃的甜点,以其缤纷的色彩和独特的口感以及小小的外形,...
1、马卡龙 马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式...
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