做法:一斤面粉为例,酵母五克,白糖三克,猪油一勺,温水适量,油、盐、葱花适量 ,先用温水化开酵母,水温不能超过40度,这样酵母均保持活化状态,然后慢慢倒进面粉和白糖,...
一是中筋面粉中营养价值不是很低,二是中筋面粉做馒头的话操作起来会比较简单。用中筋面粉做馒头的时候,面粉和水的...
做法步骤:第1步、面粉400克 温水200毫升 酵母2克倒入温水中,静置几分钟后搅匀,加入面分钟揉成光滑的面团 盖上保...
1、花卷一般都是选择用小麦面粉的,这样做出来的花卷比较有口感,而且还能增加食欲。2、面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面...
可以的,因为面包粉是高筋面粉,花卷是用中筋面粉,用高筋做花卷也是没关系的
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1、选择面粉很多人做馒头就是用一般的面粉,当然也是可以的!不过我比较讲究馒头有嚼劲,所以都是选择高筋面粉,有些美眉可以用面包粉来做,味道就更加好!当然最健...
夹心螺旋花卷 【食材:】面粉400克、酵母粉4克、温水(温牛奶)210克、白糖20克、食用油15克、豆沙馅儿适量 【制作:】1、面盆里依次倒入面粉、酵母、白糖搅匀之后...
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一、在家做花卷时,需要注意哪些事项?蒸花卷最难的就是要掌握好时间,如果时间掌握不好的话,蒸的时间过长,就会导...
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